浙江省麗水市蓮都區(qū)紫金街道黃坭丼村

蓮都區(qū)紫金街道黃泥丼（念dǎn ，本地讀音同“墩”，也用墩字）村位于麗水市區(qū)東面，距市中心約5公里，金麗溫鐵路穿村邊而過，東臨水嶺根村，南連水東村，西涉好溪，北鄰河村村。

黃泥丼村總?cè)丝?71人，105戶，黨員20人。該村以種植椪柑、楊梅等多種經(jīng)濟(jì)作物為主，屬蓮都區(qū)椪柑基地村，有椪柑面積近千畝。近年來，楊梅生產(chǎn)發(fā)展較快，面積已經(jīng)超出椪柑，達(dá)1000余畝，將逐漸替代椪柑，成為該村又一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2012年全村人均收入達(dá)11730多元。近年來，黃坭丼村積極引領(lǐng)村民念好楊梅經(jīng)，大力推廣楊梅高接換種、矮化栽培、大枝修剪等配套的先進(jìn)適用技術(shù)，同時以楊梅無污染綠色生產(chǎn)為核心，推行有害生物監(jiān)測與控制、無公害農(nóng)用化學(xué)品統(tǒng)一使用、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等措施，使楊梅的產(chǎn)量和品質(zhì)得到大幅度提升。其中黃坭丼的大魁梅以其品種適應(yīng)性廣，果品大、色澤好、糖度高、酸甜可口、成熟期早而聞名，是目前全省上市最早糖度最高的大魁梅。全村有優(yōu)質(zhì)楊梅基地1000多畝，是蓮都大魁梅的最大出產(chǎn)地。

黃坭丼原名黃坭井，傳說黃坭丼的“丼”字為清朝皇帝乾隆所賜。據(jù)民間流傳，黃坭丼村中有一口古井，深千尺味甘甜，以此井水種植的楊梅果型大、色澤好、糖度高。傳說乾隆下江南的時候，浙江省地方-設(shè)宴款待，端上了處州府饋贈的楊梅酒。乾隆第一次嘗到了江南楊梅，覺得味兒既甜又酸，對此果贊不絕口，并說欲一嘗鮮梅。皇帝金口一開，官府忙開了，撫臺速把此事傳到處州府，這可難住了麗水知縣。因?yàn)榍∵@次下江南已是七月底，早已過了楊梅上市季節(jié)，知縣忙張榜公告，凡有楊梅進(jìn)貢者賞銀百兩。黃坭丼長老得知后暗自竊喜。原來，黃坭井村有一套“藏梅保鮮”的辦法，就是把剛采來的楊梅遴選后用鹽水略加浸泡，便貯存在壇中密封，然后放進(jìn)竹筐用粽繩系著沉入古井中。長老揭榜后，從井中取出酒壇，交給官府。知府如獲珍寶，旋即用棉被包實(shí)，已驛站快馬，接力傳送，從麗水傳至縉云到永康，過婺州越諸暨抵蕭山，馬不停蹄，日夜兼程，直抵杭州，累垮了七匹馬。當(dāng)撫臺啟開密封的酒壇時，個個楊梅新鮮如初，殷紅艷紫。乾隆大喜，連食數(shù)顆。食間，撫臺告知處州府黃坭丼村井中藏梅的保鮮辦法，乾隆大為贊賞，揮毫寫下“黃坭丼”三個大字。這時撫臺悄聲相告：“皇上，井字多了一點(diǎn)啦！”乾隆開懷大笑，說：“這一點(diǎn)呀，就是井中之梅，是朕賞處州府的�！睆拇耍S泥井就改為黃坭丼，黃坭丼的楊梅由此而揚(yáng)名。

2008年黃坭丼被蓮都區(qū)委區(qū)政府確定為整治村，投資150多萬元，建造公廁、污水處理池及管道、道路硬化、垃圾處理等公共設(shè)施。黃泥丼村雙委積極響應(yīng)黨中央提出社會主義新農(nóng)村建設(shè)的號召，帶領(lǐng)全體村民，以嶄新的精神面貌，投入到社會主義新農(nóng)村建設(shè)中去，依靠群眾群策群力，以村民意愿和時代發(fā)展的客觀要求為動力，創(chuàng)建黃泥丼的美好未來。

黃坭丼村附近有東西巖、應(yīng)星樓、麗水市博物館、中共麗水縣委舊址、麗水靈山寺、通濟(jì)堰等旅游景點(diǎn)，有麗水枇杷、麗水白蓮、麗水椪柑、黃油雞卷、鮮蒸鮰魚、九坑桃等特產(chǎn)，有麗水鼓詞、畬族民歌、上宕功夫、問凳、木玩具制作技藝等民俗文化。