定塘鎮(zhèn)位于象山縣中南部，東鄰石浦鎮(zhèn)，南連曉塘鄉(xiāng)，西瀕岳井洋，北接新橋鎮(zhèn)，隔海與寧海縣長街鎮(zhèn)相望。全鎮(zhèn)陸域面積59.5平方公里，轄28個行政村，總?cè)丝?.56萬人。定塘鎮(zhèn)屬平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)，擁有耕地3.13萬畝，全縣最大的平原水庫——大塘河水庫貫穿全鎮(zhèn)，區(qū)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，地勢平坦，土壤肥沃，氣候濕潤，江河縱橫。
定塘鎮(zhèn)是一個以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近年來，通過大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展綠色效益農(nóng)業(yè)，形成了以果蔬為主的種植業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。連續(xù)五年被評為象山縣農(nóng)業(yè)先進鎮(zhèn)鄉(xiāng)，是寧波市蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一。因綠色產(chǎn)業(yè)與生態(tài)建設(shè)的良性互動，被評為寧波市首批生態(tài)鎮(zhèn)，并積極創(chuàng)建省級生態(tài)鎮(zhèn)。2004年，全鎮(zhèn)實現(xiàn)社會總產(chǎn)值9.82億元，農(nóng)民人均純收入5636元。
蔬菜“龍型”經(jīng)濟凸現(xiàn)。全鎮(zhèn)蔬菜復(fù)種面積已達4.3萬畝，產(chǎn)值8.9萬噸，以綠甘蘭、紫甘蘭、西蘭花、花椰菜為主導(dǎo)品種。全鎮(zhèn)3萬畝土地列入國土資源部立項的大塘港灌區(qū)土地整理項目，建成千畝綠色農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和600畝節(jié)水灌溉區(qū)，棚栽面積達3000畝，農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施走在全縣前列，被評為市級無公害生產(chǎn)基地和菜籃子基地。 全鎮(zhèn)有蔬菜加工企業(yè)5家，寧波能大食品有限公司是市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，也是象山縣最大的蔬菜加工企業(yè)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)凍干脫水蔬菜，出口歐美市場。全鎮(zhèn)擁有370人的專業(yè)果蔬販銷隊伍，在國內(nèi)主要蔬菜集散市場設(shè)有20多個窗口，年販銷量達5萬噸。
綠色農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)建設(shè)啟動。經(jīng)國家發(fā)改委批準立項，啟動建設(shè)綠色農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)，加工區(qū)面積510畝，基礎(chǔ)設(shè)施投資規(guī)模4000萬元，是定塘鎮(zhèn)招商引資的主要平臺，也是縣級特色工業(yè)小區(qū)，現(xiàn)已引進11家企業(yè)，以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為主。全鎮(zhèn)工業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展，已形成以蔬菜精加工、精細化工、機械制造加工為主的工業(yè)經(jīng)濟格局。
新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。海運業(yè)處于全縣前列。2004年榮寧等三家船運公司運力突破20萬噸，占全縣海運份額的75%，資產(chǎn)10億元，實力雄厚。2005年計劃新增運力30萬噸，爭創(chuàng)全縣海運大鎮(zhèn)。大塘港貫穿全鎮(zhèn)，兩岸擁有豐富的田園觀光資源和生態(tài)農(nóng)業(yè)資源，南北分別與中國漁村、石浦漁港和神雕影視城相接，具有十分良好的旅游開發(fā)條件，是全縣生態(tài)休閑觀光旅游的重點區(qū)域之一。.