杉木洋村屬大徐鎮(zhèn)，位于大徐鎮(zhèn)的東部，村莊現(xiàn)有總戶數(shù)351戶，人口1006人。人均建設(shè)用地98.3平方米。農(nóng)村經(jīng)濟總收入4840萬元，其中村級集體經(jīng)濟總收入57.92萬元，人均7831元。現(xiàn)狀道路硬化率95%。自來水普及率100%。
《管子•海王》:"十口之家,十人食鹽。"《周禮•天官》里有"鹽人",即掌鹽之政令及供鹽事的-。漢代許慎在《說文解字》里這樣說鹽:"鹵也,天生曰鹵、人生曰鹽。從鹵,監(jiān)聲。"顯然,鹽是"百味之祖"、"食肴之將"、"國之大寶"。取海水曬鹽,起于西漢,有文字記載的產(chǎn)鹽歷史達1000多年。浩瀚的大海、廣闊的灘涂、茂密的鹽嵩草,是鹽民取之不竭的"糧倉"。曬鹽工藝是手工技藝中較為特別的一種，它的存在形態(tài)與一般的非物質(zhì)文化不同，其產(chǎn)品與人們的日常生活和工業(yè)生產(chǎn)關(guān)系密切。它以海水作為基本原料，并利用海邊灘涂及其咸泥（或人工制作摻雜的灰土），結(jié)合日光和風力蒸發(fā)，通過淋、潑等手工勞作制成鹽鹵，再通過火煎或日曬、風能等自然結(jié)晶成原鹽。整個工序有10余道，純手工操作，卻蘊涵著豐富的科學技術(shù)基因，是有歷史文化價值的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
杉木洋村文化底蘊深厚，隨著科學的發(fā)展，經(jīng)濟的進步，人們有更多的時間去挖掘文化。自今年6月開始，該村秉承悠久的鹽文化歷史，成立了鹽文化研究辦公室。在經(jīng)驗豐富的老制鹽藝人的帶動下，目前，該村燒鹽的鹽廠、鹽灶、鹽具一應俱全，并燒出了全國獨一無二的“撩生鹽”、“荊竹鹽”等精品鹽。2010年9月，杉木洋村的“鹽文化”代表我縣參加了在杭州舉辦的首屆中國（浙江）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會，傳統(tǒng)的制鹽技藝受到了與會專家的一致好評。如今，“鹽文化”已成為杉木洋村一張精美的名片。