杉木洋村屬大徐鎮(zhèn)，位于大徐鎮(zhèn)的東部，村莊現(xiàn)有總戶數(shù)351戶，人口1006人。人均建設(shè)用地98.3平方米。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入4840萬(wàn)元，其中村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)總收入57.92萬(wàn)元，人均7831元。現(xiàn)狀道路硬化率95%。自來(lái)水普及率100%。
《管子•海王》:"十口之家,十人食鹽。"《周禮•天官》里有"鹽人",即掌鹽之政令及供鹽事的-。漢代許慎在《說(shuō)文解字》里這樣說(shuō)鹽:"鹵也,天生曰鹵、人生曰鹽。從鹵,監(jiān)聲。"顯然,鹽是"百味之祖"、"食肴之將"、"國(guó)之大寶"。取海水曬鹽,起于西漢,有文字記載的產(chǎn)鹽歷史達(dá)1000多年。浩瀚的大海、廣闊的灘涂、茂密的鹽嵩草,是鹽民取之不竭的"糧倉(cāng)"。曬鹽工藝是手工技藝中較為特別的一種，它的存在形態(tài)與一般的非物質(zhì)文化不同，其產(chǎn)品與人們的日常生活和工業(yè)生產(chǎn)關(guān)系密切。它以海水作為基本原料，并利用海邊灘涂及其咸泥（或人工制作摻雜的灰土），結(jié)合日光和風(fēng)力蒸發(fā)，通過(guò)淋、潑等手工勞作制成鹽鹵，再通過(guò)火煎或日曬、風(fēng)能等自然結(jié)晶成原鹽。整個(gè)工序有10余道，純手工操作，卻蘊(yùn)涵著豐富的科學(xué)技術(shù)基因，是有歷史文化價(jià)值的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
杉木洋村文化底蘊(yùn)深厚，隨著科學(xué)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，人們有更多的時(shí)間去挖掘文化。自今年6月開始，該村秉承悠久的鹽文化歷史，成立了鹽文化研究辦公室。在經(jīng)驗(yàn)豐富的老制鹽藝人的帶動(dòng)下，目前，該村燒鹽的鹽廠、鹽灶、鹽具一應(yīng)俱全，并燒出了全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的“撩生鹽”、“荊竹鹽”等精品鹽。2010年9月，杉木洋村的“鹽文化”代表我縣參加了在杭州舉辦的首屆中國(guó)（浙江）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)，傳統(tǒng)的制鹽技藝受到了與會(huì)專家的一致好評(píng)。如今，“鹽文化”已成為杉木洋村一張精美的名片。