南湯臺村，位于西城街道辦事處駐地中部，東鄰514廠，西接北仁村，北倚北湯臺村，南與冉莊村連畔。村由（老堡子、南湯臺、新堡子（1980年遷建））三個自然村組成。轄6個村民小組，戶數500戶，人口2020人，耕地310畝，總面積756畝。
（村名來源）據史料記載，商朝時，商湯為了風調雨順，國泰民安，在雍州東面今興平縣城西修建了南北對稱的兩座祭臺，即南臺、北臺。湯臺村原來有泉水，可澆灌農田。清康熙三十九年，百姓開始圍湯臺而居，因建村居住在湯臺南面故稱南湯臺。清朝時期村名叫湯勝臺，直到民國才改為南湯臺。湯臺遺址在1956年建設115廠時毀掉，其中挖掘出很多文物。
（村民姓氏來源與構成）以王、黃、楊姓為主。104省道穿境而過，交通便捷，商機無限。，（上世紀六十年代耕地有1000畝）每年農歷二月十九日為古廟會日。
（行政隸屬及演變）南湯臺村在解放后歸潘冉鄉(xiāng)管轄，文革期間，歸七里廟人民公社（七里廟人民公社革委會）管轄，文革后期，歸屬于冉莊鄉(xiāng)公社，1996年，設立冉莊鄉(xiāng)，南湯臺村是冉莊鄉(xiāng)轄區(qū)內一個自然村，2001年11月，冉莊鄉(xiāng)撤鄉(xiāng)建辦，南湯臺村一直歸西城街道辦事處管轄。
歷任村支部書記：
楊振榮（書記）1996——2004年
楊廣山（書記）2004——2005年
王來來（書記）2005——2010年
王黨社（書記）2010至今
歷任村委會主任：
王興武（主任）1983——1993年
黃鵬武（主任）1993——1996年
劉平川（主任）1996——1999年
王來來（主任）1999——2003年
王黨社（主任）2004年至今
（歷史遺跡）上世紀四十年代，東村有菩薩廟，村西有老爺廟，村南有娘娘廟，西村西北角有無量廟。菩薩廟有上、下兩進大殿，殿內供奉西方三圣塑像，每逢農歷二月十九日，四方香客前來朝拜，廟內香火繚繞，誦經之聲不斷。隨著社會的變遷和科學知識的增強，古廟會變成了農產品物資交流會。解放前村中有社火竹馬，興盛時表演人員達100人，每逢春節(jié)或廟會期間演出，演員們裝扮成《三國演義》、《哪吒鬧�！防锏娜宋�，用紙糊馬頭、馬尾。系于表演人員腰間，表演者手挽馬頭韁繩，小跑步行走，如馬奔馳。
南湯臺村地處關中腹地，其婚嫁習俗與關中各地基本相同，解放前，女子出嫁前一日要開臉，一般開臉要選在家里比較僻靜的房間進行。先按婚書上所選定的時辰點上一炷香，準新娘面向指定的方向，或者坐南朝北，或者坐北朝南，但是千萬不能坐東朝西。然后請屬相相合、父母子女雙全的婦女來開臉。開臉時，先在準新娘的面部、頭發(fā)邊緣處涂上粉，然后把準備好的紅色絲線連起來，兩手相交合，變成三個頭，兩手各拉一頭，另一頭用嘴咬住、拉開。隨著手的上下翻動，紅線便有分有合。線挨到人的臉部，一開一合，就把臉上的汗毛絞掉了，同時開臉人絮絮叨叨地講一些到人家去做媳婦的禮節(jié)。整個過程完成后，姑娘的形象一下子發(fā)生了變化，黃毛丫頭的時代從此結束了。結婚之日，男方出動花轎，抬上禮盒，一行人等浩浩蕩蕩地前去迎親。新娘子穿戴一新，頭頂蓋頭，哭哭啼啼地由哥哥或家人背出家門放入轎中，同時脫掉舊鞋子，換上婚禮上要穿的大紅鞋，不帶走娘家的土。俗話說“嫁出去的女兒，潑出去的水”， 女兒又不得不嫁出去，一嫁出去，就是夫家的人了。因為土地是農民賴以生存的根本，因此女兒不能帶走娘家的土和種莊稼的好風水。
（名人簡介）清朝光緒年間，南湯臺村曾出過一文一武兩位舉人,只可惜，村民們無人記得他們的姓名。
現在村中的知名人士有：楊增增，男，1967年1月出生，大學學歷，中共黨員，現任中小企業(yè)促進局局長。
王景齡（1932--）興平市南湯臺人，父親曾任當地小學教員，母親是一名普通的農民，受父親的影響王景齡自幼喜歡讀書；1942年加入中國共產黨，并跟隨共產黨參加革命；1949年6月至1951年7月，王景齡任陜西省咸陽專區(qū)干部學校總支部干事；1953年3月，任中共中央西北局組織部干事，擔任習仲勛秘書一職；1954年—1976年在中共中央組織部、工業(yè)交通部任職；1978年在北京人大常務辦公室工作任主任一職直至離休。王景齡同志一生謙虛謹慎、任勞任怨，為政清廉、德高望眾，在黨內外和廣大人民群眾中享有崇高成望。
楊志遠，男，曾任青海省農牧廳處長。
顧振武，男，解放前參加共產黨，曾任咸陽油脂公司黨委書記。
王憲章，男，曾任銅川市委常委。
王領社，男，創(chuàng)辦興平雙立建筑機械廠，主要生產“雙力牌”雙維型滾筒式攪拌機、單臥軸強式攪拌機、雙臥軸強式攪拌機、混凝土自動配料機。
（經濟發(fā)展）上世紀末，大批企業(yè)入駐村南，陜西奉航密封件有限公司、華興下屬的機械加工廠、臺玻廠的相繼建成，使村中耕地大量減少，村民的產業(yè)結構也發(fā)生了很大變化。糧食種植越來越少，經濟作物有大棚蔬菜、養(yǎng)殖業(yè)，大部分勞動力以外出務工為經濟來源，10戶人家經商，20多戶從事建筑及運輸業(yè)。
改革開放后南湯臺村依靠大廠區(qū)優(yōu)勢，大力發(fā)展村辦企業(yè)，楊義杰創(chuàng)辦的金城模具廠，一度在興平內外十分有名，他從企業(yè)盈利中拿出了資金投資村辦小學，后將小學命名為“金城小學”。近年來，隨著104省道的拓寬改造，從2005年開始，興平市裝備制造工業(yè)園區(qū)在南湯臺村周邊開始建設，一批裝備制造工業(yè)企業(yè)相繼落戶，帶動全村機械加工企業(yè)的發(fā)展，目前，全村已發(fā)展機加工私營企業(yè)33個，在外務工人員達到560人，初步形成了以機械加工、勞務輸出為主的主導產業(yè)。
（社會事業(yè)）圍繞建設富裕文明和諧新農村，村兩委會從改善農村基礎設施入手，投資5萬元，新建了80平方米的村級衛(wèi)生室，為村民就醫(yī)提供了便利，為了加強文明建設，全面改善村民的居住環(huán)境，南湯臺村投資建成的群眾休閑文化廣場，實現了群眾娛樂有場所，健身有設施。在村委會建設了小書屋，內有農業(yè)科技、蔬菜病蟲害防治書籍及各類文學、歷史類書目，同時，村內還成立了文化小分隊，經常組織群眾開展文化娛樂活動，這些設施建設及活動的開展，極大地豐富了廣大群眾的娛樂生活，改善了他們的生活面貌。南湯臺村還建立有村衛(wèi)生室，并在村推行新農合政策，保證了村民生病有能力治，全村的文明衛(wèi)生的整體狀況得到根本改觀。在以后的發(fā)展中南湯臺村將不斷改善村民生活的居住環(huán)境和活動環(huán)境，不斷健全村內公共設施和社會事業(yè)發(fā)展建設，建設文明和諧美麗的新鄉(xiāng)村。
（村容村貌）南湯臺村先后投資160萬元，硬化道路5條6公里，全村道路硬化率達到100%，為了保證村內衛(wèi)生，還為村配備了保潔員，制定了相關的管理制度，建立了環(huán)境衛(wèi)生長效保潔機制，垃圾實行定點傾倒，專人清運，實現自來水進村入戶，呈現出村容村貌干凈整潔，生態(tài)良好、文明和諧發(fā)展的新農村格局。
（今后發(fā)展規(guī)劃及目標）近幾年，南湯臺村規(guī)劃在以后幾年內，爭取實現農業(yè)產業(yè)化經營，從技術管理、銷售規(guī)模再上新的臺階，實現農民增產增收。同時，健全村內各種硬件設施，保證群眾的娛樂生活有場所，做到物質與精神全面發(fā)展的新型農村。