唐天寶年間，建華亭縣，亭林地區(qū)隸屬華亭縣。
此后歷宋、元、明、清亭林地區(qū)均屬華亭縣云間鄉(xiāng)。
1912年為華亭縣亭林市。
1914年改華亭縣為松江縣。
1929年為松江區(qū)十二（亭林）區(qū)。
解放前夕屬浦南區(qū)管轄。
1949年5月建立松江縣第三鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合辦事處，隸屬松江縣，是年11月建亭林區(qū)人民政府。
1957年撤區(qū)并鄉(xiāng)，亭林鎮(zhèn)為縣直轄鎮(zhèn)，農(nóng)村地區(qū)建亭新鄉(xiāng)。
1958年撤亭新鄉(xiāng)成立亭新人民公社。
1966年10月劃歸金山縣，隸金山縣。
1984年恢復(fù)亭新鄉(xiāng)建制。
1993年12月撤亭林鎮(zhèn)、亭新鄉(xiāng)建制，建立新的亭林鎮(zhèn)（簡稱“撤二建一”），實(shí)行鎮(zhèn)管村體制，其行政區(qū)域按原鄉(xiāng)、鎮(zhèn)管轄范圍不變。
2004年轄9個村、4個居委會。
2005年3月金山區(qū)調(diào)整鎮(zhèn)級行政區(qū)劃，撤銷亭林鎮(zhèn)、松隱鎮(zhèn)、朱行鎮(zhèn)，建立新的亭林鎮(zhèn)，區(qū)域面積由47.38平方公里調(diào)整為122.27平方公里。
同月經(jīng)金山區(qū)人民政府（通知）滬府（2005）22號文批準(zhǔn)，朱行鎮(zhèn)建制撤銷，經(jīng)研究決定金山工業(yè)區(qū)管委會對原朱行鎮(zhèn)區(qū)域行使行政管理職能，新亭林鎮(zhèn)僅對原亭林鎮(zhèn)、松隱鎮(zhèn)區(qū)域行使行政管理職能，名稱使用至今。