胡家泉村隸屬萊城區(qū)大王莊鎮(zhèn)，位于鎮(zhèn)駐地東南方5.5公里，東南方與羊里鎮(zhèn)接壤，北是溫石埠村，東是孫官莊村，南鄰孫王石村，西是本鎮(zhèn)白炭坡村。該村東南方是九曲十八彎的潰龍河，全村540口人，耕地面積580畝。
據有關資料記載，胡家泉村距今已有2000多年的歷史，當年唐太宗御駕親征，行至泰山東麓被困人疲馬乏，干渴異常，危急之中發(fā)現一泓泉，解了燃眉之急，護駕泉由此而得名。因胡姓居多，演繹用今“胡家泉”為村名。1958年該村出土有唐代的陶瓷器具和鐵木制工具。
據史志記載：明洪武年間萊蕪設四十二里，天順年間里改保；清沿明制。咸豐年間胡家泉隸屬羊里保；1940年12月屬大王莊鎮(zhèn)區(qū)白埠泉鄉(xiāng)（曾稱永寧鄉(xiāng)）；1943年撤消大王莊區(qū)劃歸華山區(qū)；1945年劃歸儀封區(qū)；1958年屬羊里公社；1960年4月撤銷羊里公社，劃歸大王莊公社大王莊管區(qū)；1984年隸屬大王莊辦事處；1985年撤處并鄉(xiāng)，屬大王莊鎮(zhèn)大王莊管區(qū)管轄。
胡家泉人具有光榮的革命傳統(tǒng)。在抗日戰(zhàn)爭期間，胡河京、胡佃康兩位革命烈士為革命英勇捐軀。胡佃學生前任浙江省檢察院檢察長；胡瑞泉生前任萊蕪縣檢察院檢察長；胡海泉生前任交通部第三工程處處長；胡光泉生前任歷城縣武裝部部長，離休后提為副師級；胡香京生前先后任浙江省奉化縣委書記，浙江省寧�？h人大常委會主任；胡傳忠生前任上海市輕工局副局長、上海市啤酒廠-。解放后，許多人走上領導崗位，為新中國的建設事業(yè)貢獻力量，胡興仁先后任萊蕪市外貿局-兼總經理，萊蕪市政協(xié)臺、港、澳僑委會主任。
胡家泉要地處平原黃粘土質，村南的潰龍河占有“銅幫鐵底潰龍河”之說，足以說明這里土壤結構，該村地下有著豐富的鐵礦石資源和優(yōu)質礦泉水資源，1972年萊鋼在利東北部開礦至今，并建有大型選礦場。村西北部及周邊地區(qū)建有多家小鐵礦。相傳在唐末有一南方人來此發(fā)現“護駕泉”，以為此乃風水寶地，用一口大鐵鍋將泉口蓋住了。這就證明該村泉口因地質變化和地震導致礦石把泉口封住，所謂的鐵鍋就是鐵礦石。
該村的地下礦泉水含有人體所需的銨基酸和微量元素，現在有一家礦泉大廠公司在村北部建廠經營，歡迎有識之士來此辦礦泉水廠，并提供優(yōu)厚服務條件。
胡家泉村兩委班子立足于村民，早在70年代村里先后投資20多萬元，用于水利建設，修防滲渠3000米，安裝2臺30千瓦電泵，從“護駕泉”口提水澆灌，并建成高標準旱能澆澇能排的“大寨”田，還購進一臺55馬力拖拉機6臺脫粒機和3臺播種機，減輕了村民的勞動強度。
胡家泉村原址在現村南端，民房零零星星、參差不齊，街道坑坑洼洼、狹窄不平，給村民們的生產、生活都造成了極大不便。1985年．村兩委領導班子就著手開展對村莊的規(guī)劃、改造工作。1992年秋，村莊改造任務全面完成，累計復墾土地90畝�，F在的胡家泉村，座座平房整齊劃一，條條街道寬闊整潔，走進村里就仿佛走進了花園一樣。1992年9月和10月，胡家泉村分別被山東省人民政府、泰安市人民政府授予“山東省村鎮(zhèn)建設明星村”、“泰安市村鎮(zhèn)建設明星村”榮譽稱號，并頒發(fā)了石制獎牌和證書。1996年9月，被評為萊蕪市“土地開發(fā)墾先進村�！�2001年，胡家泉村又硬化了村北東西大路，安裝了自來水，建設成了電話村。在搞好道路硬化的同時，還安裝了10盞路燈。硬件設施的增強，為群眾發(fā)展飲食服務業(yè)提供了便利和保障。目前，全村從事三產的有50多人，人均增收2000元以上。
胡家泉村能人輩出。早在1980年，胡興義就自籌資金辦起了鋼木家具廠、堿廠，他生產的鋼木課桌凳遍布在大王莊、羊里、寨里的巾小學校。后來他又承包了村里的鐵礦、窯場和選礦廠，既為集體創(chuàng)造了財富，又增加了個人收入。2001年，村民胡興愛投資360萬元，興建了占地10畝的泰順成食品有限公司和4200噸的胡家泉恒溫庫，并興建了豪華的太順城酒樓，商店。該村實現了種、養(yǎng)、加、銷、商、貿一體化，方便了村里及周邊村莊的生姜大蒜銷售。
胡家泉村歷來重視教育，舍得在教育上投資�，F在的村辦小學和幼兒園校舍新穎、設備齊全，1987年6月1日被山東省婦女聯(lián)合會、山東省教育廳授予“優(yōu)秀家長學校”稱號。近幾年來，有數十名青年考上各類名牌大學，并有1名碩士生。村里的干部群眾主動為考上大中專院校的貧困學生捐款捐物，少則幾十元，多則上百元，熱心扶持他們求學深造。
前進路上不停息，胡家泉人正以飽滿的精神，務實求新、開拓進取，譜寫著更加輝煌的時代新曲。