石羊古鎮(zhèn)自西漢時(shí)期就盛產(chǎn)食鹽,因掘井取鹽獲一尊石羊而得名。石羊所產(chǎn)食鹽色白如雪,品質(zhì)純正,唐代時(shí)譽(yù)稱“白井”。明清時(shí)期,石羊古鎮(zhèn)的鹽業(yè)發(fā)展達(dá)到頂峰,先后開辟了井洞60多處,家家戶戶挑來(lái)鹽水,用特制的“雞窩灶”“鹽鍋”煮鹽,煮鹽戶多達(dá)700多家,年產(chǎn)量1000多萬(wàn)公斤,除供應(yīng)周邊縣城外,還遠(yuǎn)銷四川、大理、西昌一帶。隨著時(shí)間的推移,石羊鹽井的輝煌不復(fù)從前。時(shí)至今日,只有慶豐井仍在使用之中。此井深33米…
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