甘州市場(chǎng)是張掖最有名的小吃街,這里各類餐館云集,面食、炒菜、飲料等等一應(yīng)俱全,而且非常熱鬧,很有氣氛。在這里,你能嘗到張掖最地道的灰豆湯、搓魚(yú)、炒撥拉、炒炮,還有杏皮水,感受西北人的豪爽和熱情。