馬家坪游客接待中心,是利用現(xiàn)有建筑進(jìn)行功能改建的,目前,馬家坪古茶樹景區(qū)是免費(fèi)開放的旅游景區(qū),故不設(shè)景區(qū)門票。
內(nèi)設(shè)美食展示區(qū)、旅游商品購物展示區(qū),青山鎮(zhèn)本土的旅游商品主要有普安紅茶、紅米、番茄油、雞樅油、蜂蜜、古樹核桃、牛干巴、應(yīng)宏老酒、云片糕等,F(xiàn)場所展示的旅游商品全部是青山鎮(zhèn)原生態(tài)、純手工制作的產(chǎn)品。
古井 千百年來,青山當(dāng)?shù)亓鱾饔幸皇赘柚{:山上有棵古茶樹,樹下有口清水井;哪天如果不舒服,一片葉來一瓢水。說的就是步道右下側(cè)的古井,古井已經(jīng)有一千多年歷史,一直以來當(dāng)?shù)卮迕穸际怯眠@口古井水煮茶,用井水煮出來的四球古茶湯,湯色明亮紅艷,口感回味甘甜,具有強(qiáng)身健體、延年益壽的功效。
古茶樹群青山鎮(zhèn)擁有世界上最大的四球古茶樹群落,有千年四球古茶樹2萬余株,分布面積約2800余畝,步道兩側(cè)分布的就是四球古茶樹。從1963年開始,就不斷有許多國內(nèi)外專家到青山實(shí)地考察,2010年,經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等五個(gè)茶葉研究機(jī)構(gòu)權(quán)威專家組鑒定,青山的四球古茶樹群落是國內(nèi)最大、最古老的四球茶野生古茶樹群,古茶樹研究專家虞富蓮研究員在考察鑒定普安古茶樹時(shí)曾說:“普安古茶樹是普安的,貴州的,也是中國的,更是世界的,是極為珍稀的古茶樹資源”。
多年來,當(dāng)?shù)鼐用駷楸Wo(hù)古茶樹,自發(fā)組織人員對(duì)古茶樹進(jìn)行守護(hù),防止人為盜采,同時(shí)割除影響古茶樹生存和生長的雜灌雜草,防治病蟲害,并采取修建護(hù)根墻、水肥坑等方式,回土護(hù)根、留住坡地水肥及生長所需營養(yǎng)。省、州相繼-了《貴州省古茶樹保護(hù)條例》《黔西南布依族苗族自治州古茶樹資源保護(hù)條例》,將古茶樹納入依法保護(hù)。同時(shí)建成“古茶樹基因庫”,進(jìn)行古茶樹種質(zhì)資源收集整理和鑒定分析,對(duì)古茶樹基因及生化特性進(jìn)行研究,進(jìn)一步確定普安古茶樹在茶起源中的地位。
為了更好的保護(hù)好四球古茶樹群落,延續(xù)百萬年以來的茶脈,2017年4月18日—5月28日,普安縣聯(lián)合中央電視臺(tái)品牌影響力欄目、中國明星乒乓球隊(duì)、萬里茶道國際聯(lián)合會(huì)等單位,共同發(fā)起了古茶樹保護(hù)公益行動(dòng),呼吁社會(huì)上更多的人來關(guān)注古茶這一珍惜資源。全國知名藝術(shù)家侯耀華、于文華、顧莉雅、中國當(dāng)紅歌手西單女孩、知名影視演員阿威、知名創(chuàng)作歌手江南、苗族甜美歌手楊祖桃等20名明星發(fā)起保護(hù)古茶樹的倡議,拍攝視頻引導(dǎo)和帶動(dòng)大家加入保護(hù)古茶保護(hù)行列,主動(dòng)認(rèn)養(yǎng)古茶樹。與此同時(shí),在古茶樹保護(hù)行動(dòng)中,在京東平臺(tái)推出“普安紅”四球古茶樹保護(hù)全球公益眾籌項(xiàng)目,接受大眾認(rèn)籌,旨在讓更多的人來參與古茶樹保護(hù),傳承古茶文化。
部分茶樹群
千年古茶樹王“千年古茶樹王”,樹齡四千余年,是迄今為止貴州發(fā)現(xiàn)的最大的古茶樹,其樹高12.8米,冠幅9.86米。古茶樹喜陰,主要生長在竹木混交林中,周圍還生長著許多驅(qū)蟲、防蟲植物如漆樹、香樟等和珍貴樹木如金絲榔、三尖杉、貴州潤楠、高山栲等、中藥材天麻、百合、重樓、黃精等、珍稀野果如中華獼猴桃、蓮柑、八月瓜、野莓等。古茶樹在這里生長了千百年,汲取了大自然的精華,經(jīng)檢測(cè),區(qū)域內(nèi)每平方厘米負(fù)氧離子含量達(dá)到5萬個(gè)以上,是保健養(yǎng)身、康體療養(yǎng)、休閑娛樂的天然氧吧。
經(jīng)紅茶鼻祖福建正山堂第24代傳人江元?jiǎng)阻b定,普安四球古茶樹茶青是制作紅茶的最佳原料,用四球古茶樹茶青制作的“普安紅”,具有外形條索嫩略曲、顯鋒苗,芽毫顯露,色澤光潤,金黃黑相間;內(nèi)質(zhì)香氣似蜜、果、花香、香銳悠長,呈地域香;滋味醇厚、甘潤、鮮爽、獨(dú)具韻味;湯色橙黃、清澈明亮、顯金圈;葉底呈金針壯、勻整、軟亮、鮮活,呈古銅色的品質(zhì)特點(diǎn),被茶界譽(yù)為“中國中大葉種紅茶
朝圣廣場古茶樹朝圣廣場,是當(dāng)?shù)卮迕癯萸旯挪铇涞牡胤,目的是為了祈求風(fēng)調(diào)雨順、茶樹枝繁葉茂。這是《黔西南布依族苗族自治州古茶樹資源保護(hù)條例》,2017年11月30日在這里召開了《黔西南布依族苗族自治州古茶樹資源保護(hù)條例》新聞發(fā)布會(huì),該《條例》從2017年12月1日開始施行,標(biāo)志著黔西南州古茶樹資源保護(hù)工作進(jìn)入了法制化。
四球古茶籽化石的復(fù)制品是1980年在普安、晴隆兩縣西部交界的云頭大山筍家箐發(fā)現(xiàn)100多萬年前的新生代第三世紀(jì)四球茶茶子化石,這顆四球茶籽化石的發(fā)現(xiàn),充分說明青山千年四球古茶樹已在此地生長了一百萬年以上。
古法煮茶 青山古法煮茶在當(dāng)?shù)匾褌鞒卸嗄,它分為四個(gè)步驟:第一,選用干枯的古茶枝用古法熏制成上品木炭,并將木炭燒至300度高溫。第二,在木炭上放上土砂罐培溫,培溫程度以氣候環(huán)境而定,陰雨天培溫15分鐘左右,天晴天培溫10分鐘左右。第三,在培溫好的土砂罐內(nèi)放入四球古茶,用手腕巧勁不停翻滾古茶百余次,讓古茶受熱均勻,待茶香溢出時(shí),迅速倒入預(yù)先燒開的古井水。第四,倒入古井水后,再煎3-5分鐘后即可出湯飲用。隨口味亦可延長煎煮時(shí)間,煎煮時(shí)間越長,茶湯浸出物越多,茶味越濃,保健功能更強(qiáng)。