梅窖鎮(zhèn)位于興國縣東部，東與寧都交界，南與樟木及于都縣毗鄰，西北與古龍崗鎮(zhèn)接壤。人民政府駐梅窖圩，郵政編碼342432，距縣城64千米。下轄梅窖村、寨腦村、三僚村、店山村、水南村、黃嶺村、黃沙村7個行政村，86個村民小組。全鎮(zhèn)總?cè)丝?5974人，其中農(nóng)業(yè)人口24822人。土地總面積76平方公里，其中耕地12667畝，山地7.43萬畝。
1949年8月屬第五區(qū)龍岡區(qū)，1952年11月調(diào)整為五區(qū)龍岡區(qū)公所，1958年12月屬龍岡公社，1984年5月建鄉(xiāng)為梅窖鄉(xiāng)，1993年12月撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)為梅窖鎮(zhèn)。境內(nèi)已探明地下礦藏有石灰石、白云石、硅石、花崗巖、天然耐火石、大理石、鐵礦石、滑石、水晶石、螢石、無煙煤等20余種，已開發(fā)的有煤、石灰石等。糧食作物以水稻為主，生產(chǎn)糧食9235噸，人均353千克，其中水稻9070噸。主要經(jīng)濟作物有煙葉、花生等,煙葉種植面積350畝，油料作物種植面積1245萬畝，產(chǎn)量 105 噸，其中花生93噸，蔬菜種植面積2670畝，產(chǎn)量5298噸。畜牧業(yè)以生豬為主，生豬飼養(yǎng)量0.306萬頭，年末存欄0.109萬頭，牛飼養(yǎng)量0.22萬頭，年末存欄0.14萬頭，家禽飼養(yǎng)量23.07萬羽。
梅窖鎮(zhèn)歷史文化悠久，是開國少將曾昭墟的故鄉(xiāng)，三僚村因其獨樹一幟的風(fēng)水文化，被海內(nèi)外易學(xué)界譽為“中國風(fēng)水文化第一村”、“中國風(fēng)水文化的誕生地”。2008年6月，三僚風(fēng)水文化正式列入江西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2011年被評為國家4A級景區(qū)。太平巖屬迷宮式中型石灰?guī)r溶洞，巖內(nèi)洞穴巨大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，已探明的有三層以上，有多處地下河，30多個洞穴中，大的有數(shù)百平方米，小的才幾平方米；巖內(nèi)鐘乳石千姿百態(tài)，栩栩如生的人物，惟妙惟肖的石蓮、石榕、石桃，海市唇樓般的空中塔群，遷回曲折的“萬里長城”，飛翠流丹，在燈光下變幻著令人目眩的五光十色，令人嘆為觀止。
以南方水泥、閩興實業(yè)為龍頭的礦產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢喜人，全鎮(zhèn)新型建材產(chǎn)業(yè)基地初具規(guī)模，隨著南方水泥二期生產(chǎn)線順利投產(chǎn)及第三期生產(chǎn)線的開工建設(shè)，梅窖鎮(zhèn)工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展又迎來了新的發(fā)展春天。