東漢及兩晉時(shí)屬豫章郡,唐代以來(lái),石江地區(qū)名長(zhǎng)樂(lè)鄉(xiāng)。
1286年,石江分屬劍池、長(zhǎng)樂(lè)鄉(xiāng)的一部分。
1926年,石江地區(qū)分別屬豐城縣第二區(qū)的荷湖、豐南兩鄉(xiāng)管轄。
1926-1949年期間,石江范圍分別設(shè)有荷湖鄉(xiāng)管轄的第五、六、七、八、九、十等6個(gè)保和豐南鄉(xiāng)管轄的第二十、二十一兩個(gè)保。
豐城建縣之后隸屬豐城縣管轄,豐城建市之后隸屬豐城市管轄,1949年前夕分屬荷湖、豐南二鄉(xiāng),1950年設(shè)黃金、石江、培莊、民主、幸福五個(gè)鄉(xiāng)。
1958年成立石江公社,1959年,將希望劃歸荷湖公社管轄。
高峰人民公社改為石江人民公社1960年,場(chǎng)社合一,石江人民公社改名為升華山墾殖場(chǎng),增設(shè)分場(chǎng)1所。
1966年從荷湖公社分出復(fù)為石江公社。
1984年,政社分開(kāi),恢復(fù)設(shè)置鄉(xiāng)政權(quán),石江公社改稱為石江鄉(xiāng)。