明朝時期一位姓胡的商人在此地開墾荒地，后陸續(xù)有人遷來此地，逐漸形成許多村落。
明朝洪武初年，隸屬宜城縣喜樂鄉(xiāng)。
民國初年，基本沿襲清末制度。
民國17年（1928）屬宜城縣24區(qū)胡咀鄉(xiāng)。
1941年實行新縣制，屬宜城縣胡咀鄉(xiāng)。
1945年3月屬自忠縣胡咀鄉(xiāng)。
1947年9月解放后，屬襄棗宜縣新田區(qū)胡咀鄉(xiāng)。
1949年1月宜城全境解放，5月恢復宜城縣，屬宜城縣新田區(qū)胡咀鄉(xiāng)。
1956年，農(nóng)業(yè)合作化時，名胡咀大隊，屬宜城縣新街鄉(xiāng)。
1958年9月成立人民公社，名板橋大隊屬宜城縣第六區(qū)繼紅人民公社。
文革期間1967年春，名胡咀大隊革命委員會，屬宜城縣第六區(qū)繼紅人民公社。
1974年2月撤區(qū)并社，名胡咀大隊革命委員會，屬新街公社。
1979年2月撤區(qū)、鄉(xiāng)建場，名胡咀大隊，屬湖北省國營新街農(nóng)場，新街分廠。
1984年3月國營新街農(nóng)場撤銷，恢復新街鄉(xiāng)建制，名胡咀村，屬新街鄉(xiāng)。
1994年6月，宜城撤縣設(shè)市，名胡咀村，屬宜城市新街鄉(xiāng)。
2001年鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并，名胡咀村至今，屬宜城市板橋店鎮(zhèn)。