清代時(shí)屬滋泥總。
1954年2月屬河溶區(qū)漁湖鄉(xiāng)。
1957年11月，為孫場(chǎng)區(qū)新民高級(jí)農(nóng)業(yè)社。
1958年10月草埠湖農(nóng)場(chǎng)劃歸當(dāng)陽(yáng)縣，改名當(dāng)陽(yáng)縣草埠湖人民公社，新民高級(jí)農(nóng)業(yè)社并入草埠湖人民公社，為一分場(chǎng)遠(yuǎn)望隊(duì)。
1961年4月草埠湖人民公社更名當(dāng)陽(yáng)縣國(guó)營(yíng)草埠湖農(nóng)場(chǎng)，一分場(chǎng)改為三分場(chǎng)，屬三分場(chǎng)遠(yuǎn)望隊(duì)。
1968年1月遠(yuǎn)望隊(duì)改名紅星隊(duì)。
1980年1月草埠湖農(nóng)場(chǎng)劃屬宜昌地區(qū)行署管理。
同年三分場(chǎng)改為二分場(chǎng)，為二分場(chǎng)紅星隊(duì)。
1982年1月，紅星隊(duì)改為南湖隊(duì)。
1995年8月成立草埠湖管理區(qū)，為管理區(qū)二分場(chǎng)南湖隊(duì)。
2003年2月撤銷分場(chǎng)，南湖隊(duì)、新港隊(duì)、王湖隊(duì)合并為南湖隊(duì)。
2004年8月撤區(qū)建鎮(zhèn)。
2006年10月合村并組，設(shè)立當(dāng)陽(yáng)市草埠湖鎮(zhèn)南湖村至今。