明、清時(shí)期屬魚(yú)兒總。
1957年11月開(kāi)發(fā)菱角湖，組建草埠湖農(nóng)場(chǎng)第五隊(duì)，為第五隊(duì)楊林副業(yè)隊(duì)。
1958年10月草埠湖農(nóng)場(chǎng)劃歸當(dāng)陽(yáng)縣，改名為當(dāng)陽(yáng)縣草埠湖人民公社，同年恢復(fù)三個(gè)分場(chǎng)，屬三分場(chǎng)開(kāi)源大隊(duì)。
1961年4月草埠湖人民公社更名為當(dāng)陽(yáng)縣國(guó)營(yíng)草埠湖農(nóng)場(chǎng)，同年農(nóng)場(chǎng)組建五分場(chǎng)、六分場(chǎng)，屬五分場(chǎng)開(kāi)源隊(duì)。
1980年1月草埠湖農(nóng)場(chǎng)劃屬宜昌地區(qū)行署管理。
1995年8月成立草埠湖管理區(qū)，屬管理區(qū)五分場(chǎng)。
2003年2月撤銷(xiāo)分場(chǎng)，胡臺(tái)隊(duì)并入開(kāi)源隊(duì)，為草埠湖管理區(qū)開(kāi)源隊(duì)。
2004年8月撤區(qū)建鎮(zhèn)。
2006年10月設(shè)立合村并組后為草埠湖鎮(zhèn)開(kāi)源村村民委員會(huì)至今。