1946年屬謝集區(qū)第八保。
1949年屬謝集區(qū)車(chē)廂鄉(xiāng)。
1952年屬謝集區(qū)車(chē)廂鄉(xiāng)。
1954年屬車(chē)廂鄉(xiāng)。
1956年建和平第二高級(jí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，屬孫福集鄉(xiāng)。
1958年屬謝集人民公社田八生產(chǎn)大隊(duì)。
1961年屬謝集區(qū)田八莊人民公社。
1962年屬謝集區(qū)宋莊人民公社。
1965年屬謝集人民公社。
1975年從田八生產(chǎn)大隊(duì)分置余樓生產(chǎn)大隊(duì)，屬孫福集人民公社。
1981年更名為孟辛莊生產(chǎn)大隊(duì)。
1983年12月改為孟辛莊村民委員會(huì)，屬孫福集鄉(xiāng)，沿用至今。