隋為賓化縣。
唐貞觀三年（629）置多樂具。
宋稱麥新城。
嘉泰元年（1201）稱新添，別稱遏蠻軍。
元至元二十八年（1291）置新添葛蠻安撫司，至元二十九年于今縣南境置必化州。
明洪武四年（1371）置新添長官司，洪武二十二年置新添千戶所，洪武二十三年廢所置新添衛(wèi)。
萬歷三十六年（1608）析新貴縣的平伐司、定番州的丹平司、龍里衛(wèi)把平司及大平司等地設置新縣，縣名取新貴縣的“貴”、定番州的“定，合稱貴定縣，屬貴陽府。
清康熙二十六年（1687）撤新添衛(wèi)，移縣治于衛(wèi)城（今縣城）。
民國以后屬黔中道，1935年屬第一行政督察區(qū).。
1937年改為省直轄縣。
1949年11月12日，貴定解放，18日貴定縣人民政府成立，隸屬貴陽專區(qū)。
1952年11月，貴陽專區(qū)遷來貴定，改稱貴定專區(qū)，隸屬貴定專區(qū)。
1956年5月改屬安順專區(qū)。
1958年12月，龍里縣并入貴定縣，屬黔南布依族苗族自治州。
1961年龍里縣析出，屬黔南布依族苗族自治州至今。