1958年設(shè)立堰塘生產(chǎn)大隊。
1959年1月，冷水生產(chǎn)管理區(qū)。
1961年9月，屬高山公社。
1963年3月，長豐區(qū)公所遷駐鐵汞壩，屬冷水公社。
1983年10月，我國實行政社分設(shè)；1984年，撤銷堰塘生產(chǎn)大隊，設(shè)立堰塘村民委員會，簡稱堰塘村委會。
屬冷水鄉(xiāng)。
1992年10月，屬高山土家族鄉(xiāng)（高山、冷水、旋溪鄉(xiāng)合置高山土家族鄉(xiāng)），2007年11月根據(jù)《德江縣人民政府關(guān)于高山土家族鄉(xiāng)并村行政區(qū)域變更的批復》（德府函〔2007〕110號），撤銷原冷溪村、堰塘村、鳥溪村，合并建立冷溪村，村委會設(shè)在院子。
轄長單、香灣、院子、山后、方林、巖門、中寨、趙家、黃家坪、大李、樓房11個村民組。
村區(qū)域面積12.7平方公里，人口2735人。
2010年11月根據(jù)《德江縣人民政府關(guān)于高山土家族鄉(xiāng)調(diào)整村（社區(qū)）行政區(qū)域的批復》（德府函〔2010〕101號），撤銷原冷溪村，調(diào)整建立稅改前的冷溪村、鳥溪村、堰塘村。