新中國成立前屬吳川縣濱海區(qū)南二鄉(xiāng)，建國初屬吳川縣第八區(qū)三合鄉(xiāng)，1958年屬湛江市郊區(qū)坡頭公社沙城漁業(yè)大隊(duì)。
1963年沙城漁業(yè)大隊(duì)劃分為沙城、梁圩兩個(gè)漁業(yè)大隊(duì)，同年再合并為沙城漁業(yè)大隊(duì)，并從南寨大隊(duì)劃出和平村歸沙城管轄，屬乾塘公社管轄。
1978年8月，沙城漁業(yè)大隊(duì)劃分為沙城、梁圩、和平三個(gè)漁業(yè)大隊(duì)。
1981年沙城漁業(yè)大隊(duì)變更為沙城管委會(huì)。
1983年5月由三個(gè)管委會(huì)合并成立沙城鄉(xiāng)，屬乾塘區(qū)公所。
1984年坡頭區(qū)成立，屬乾塘區(qū)公所。
1987年變更為沙城村委會(huì)，屬乾塘鎮(zhèn)。
1990年改稱沙城管理區(qū)。
1999年3月變更為沙城村民委員會(huì)，一直沿用至今。