犁市鎮(zhèn)在未建制以前的民國十七年（1928年），其地域屬曲江縣第三區(qū)。
民國三十年（1941年）至民國三十五年（1942年）屬曲江縣第四區(qū)。
1949年10月，曲江縣人民政府成立后到1953年屬曲江縣第五區(qū)管轄（1954年1月改稱區(qū)公所，為縣的派出機構）。
1955年6月，曲江縣取消各區(qū)的數(shù)字排列，改以區(qū)公所駐地地名為區(qū)名。
五區(qū)改稱為犁市區(qū)，下轄花坪、犁市、黃塱、沙井、大村、下園、桂頭、廂廊8個鄉(xiāng)。
1957年2月，犁市區(qū)分為犁市、大村2區(qū)，同屬曲江縣。
同年12月，犁市區(qū)改稱犁市鄉(xiāng)。
1958年5月，大村鄉(xiāng)并于犁市鄉(xiāng)。
同年10月，與重陽鄉(xiāng)合并為韶北公社，仍屬曲江縣。
1959年1月，曲江、乳源、仁化3個縣和韶關市合并，成立韶關市（時稱三縣一市合并），撤銷曲江縣建制，原曲江縣6個公社劃歸韶關市管轄。
同年7月，撤銷韶北公社。
分設犁市公社、重陽公社，歸屬韶關市管轄。
1961年3月，恢復曲江縣建建制。
同年6月，從犁市公社分出仙人廟公社。
1964年6月，花坪鄉(xiāng)從犁市公社分出，設立花坪鎮(zhèn)，同屬曲江縣領導。
1983年11月，實行撤公社建區(qū)、鄉(xiāng)的體制改革，改稱犁市區(qū)，下轄12鄉(xiāng)1鎮(zhèn)。
1986年12月，實行撤區(qū)建鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的行政體制改革，又改稱犁市鎮(zhèn)，下轄13村委和1個居委。
2001年12月，梅村鎮(zhèn)并入犁市鎮(zhèn)。
2004年5月，犁市鎮(zhèn)地域從曲江縣劃出歸湞江區(qū)管轄，并更名為“韶關市湞江區(qū)犁市鎮(zhèn)人民政府”。