明代中葉創(chuàng)村。
前屬海陽縣下外莆都。
明嘉靖四十二年（1563）屬澄�？h下外莆都。
1921年廢都設區(qū)，屬在城區(qū)。
1932年屬第一區(qū)。
1945年屬城南鎮(zhèn)。
1949年屬城關鎮(zhèn)。
1953年嶺亭、美埭合稱嶺亭鄉(xiāng)。
1956年西門鄉(xiāng)、嶺亭鄉(xiāng)、埔美鄉(xiāng)合稱埔美鄉(xiāng)，屬第一區(qū)。
1958年9月成立澄海縣人民公社，屬第三支隊307團。
1959年設美埭生產(chǎn)大隊，屬城關人民公社。
1977年屬城關鎮(zhèn)。
1983年11月設區(qū)建鄉(xiāng)，設美埭管理區(qū)，屬城關鎮(zhèn)。
1985年屬澄城鎮(zhèn)。
1986年11月設美埭村。
1990年9月設美埭管理區(qū)。
1996年1月撤澄城鎮(zhèn)設街道，屬澄華街道。
2002年設美埭社區(qū)，沿用至今。