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安徽省亳州市譙城區(qū)張店鄉(xiāng)黃樓村概況

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黃樓村位于張店鄉(xiāng)的北半部,包河?xùn)|畔,311國道穿境而過,國土資源面積30平方米,人口5200人,轄12個自然村,境內(nèi)土地肥沃,資源豐富,河流、電網(wǎng)縱橫交錯,村村通公路四通八達,主要盛產(chǎn)湯王酒、麻糖、生豬、果品、棉花等多種農(nóng)副產(chǎn)品。

黃樓村是張店鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整示范村,在全鄉(xiāng)有“農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)村、生豬養(yǎng)殖專業(yè)村和果樹專業(yè)村”之稱。黃樓村之所以成為農(nóng)產(chǎn)品加工村,是因為黃樓村有湯王酒廠和麻糖作坊,并具有年加工大麥、玉米、高粱、芝麻總計達100多萬噸生產(chǎn)能力。據(jù)史料記載,湯王酒源于商代,有3000多年的釀酒歷史,民間流傳,湯王以亳州為都時,巡視鄉(xiāng)鄰,路過一窯洞,酒香撲鼻,忙巡查,視一老人聲稱奕秋,實為祖先奕秋后人在窯洞里釀酒自飲,湯王隨取品嘗,一入口,便覺酒香異常,甘美神爽,湯王大喜,贊不絕口,美酒也,天下少之,隨后便請老人日夜燒酒送宮品嘗,周圍百姓見老人酒好,也紛紛來買,一時給宮中送的酒少了,老人怕帝王怪罪,便寫了一塊名為“湯王酒”的牌子掛了出去,百姓見此酒是帝王用酒,也就不再來買,從此此酒便成了湯王御用之酒名傳于世,直至現(xiàn)在民間還流傳著“神水制曲出好酒,好中之好數(shù)奕秋,湯王路經(jīng)此處過,就此引出湯王酒”。由于風云變幻,改朝換代,湯王酒長久失傳。 1983年,亳州市政府果斷做出重新恢復(fù)湯王酒生產(chǎn)決定,在張店鄉(xiāng)黃樓村果園辟地78畝,據(jù)說此處是當年奕秋釀酒的地方。該廠于1983年11月正式投產(chǎn),至今有20多年的歷史,已生產(chǎn)湯王酒360噸左右。湯王酒與全國名酒古井酒系同一水系,以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,用大麥、小麥、豌豆制曲,為糖化發(fā)酵劑,用人工培養(yǎng)老窖和祖?zhèn)鞯膫鹘y(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合,采取“正五、夏四、撈渣、換蒸”的連續(xù)操作方法,并吸取古井貢酒先進工藝和全國同行業(yè)的先進經(jīng)驗,精心釀造而成。湯王酒系濃香型優(yōu)級大曲酒,酒清澈如水晶,芳香如幽蘭,甘美醇厚,綿甜爽口,具有湯王酒的獨特風格,適量飲之,有消毒健胃、清腦提神、活血舒骨之功效,湯王酒自投放市場以來,深受廣大消費者的喜愛和贊揚,暢銷全國10多個省市。38度唐王貢酒、50度湯王酒于1986年榮獲農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號和安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,同類產(chǎn)品湯王大曲、湯王純糧酒也榮獲安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。黃樓麻糖加工作坊坐落在羅樓自然村。羅樓村加工麻糖至今已有100多年的歷史,多年來,通過勤勞、聰明、好學(xué)的村民不斷探索,麻糖加工的科技含量越來越高,加工方式由最初的手工作坊發(fā)展到如今的機械化作業(yè),銷售方式也由最初的手提肩挑發(fā)展到如今的不出家門就能批發(fā)出售,并且黃樓麻糖已注冊商標,麻糖遠銷到合肥、天津、宿縣、永城等10多個大中城市,黃樓麻糖具有又香又酥、入口就化等特色,深受顧客青睞。黃樓麻糖生產(chǎn)季節(jié)性很強,一般在農(nóng)歷10月初至臘月底這段時間,加工麻糖技術(shù)雖然祖?zhèn)鞯模灰更c出竅門,一般人用一天就能學(xué)會,所以,每年一到麻糖加工季節(jié),黃樓村村民就七家八戶的自發(fā)結(jié)合起來,共同參股、共同分紅、共同開辦麻糖加工作坊,在麻糖加工期間,每天出售麻糖四噸左右,僅靠加工麻糖一項,羅樓村村民戶均增收萬元以上。大家都知道酒糟、糖渣是很好的生豬養(yǎng)殖飼料,因此,隨著湯王酒業(yè)和麻糖加工業(yè)的發(fā)展,黃樓生豬養(yǎng)殖業(yè)也隨之發(fā)展起來。黃樓村農(nóng)民以市場為導(dǎo)向,以科技為指導(dǎo),充分利用酒糟、糖渣這一資源,引進長白豬、夏洛克瘦肉型生豬等優(yōu)質(zhì)生豬品種,進行規(guī)模化養(yǎng)殖,在湯王酒、黃樓麻糖農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)旺季。羅樓自然村生豬存欄量5000多頭,年出售生豬2000多頭,是一個名副其實的養(yǎng)豬專業(yè)村;黃樓村果樹有三大特點,即種植面積大、結(jié)的果品大、果品含糖量大。全村果樹種植面積近500畝,有蘋果樹、桃樹、杏樹、櫻桃樹、李子樹等多個品種,并且從果樹苗培育、定植到果樹管理、果品收獲全過程,都是以最先進的科學(xué)技術(shù)為指導(dǎo),所以結(jié)出的果子又大又甜又脆,吃了一口讓人回味三日;黃樓果品又大又甜另一個主要原因是由于黃樓村居于包河河畔,黃樓村民以挖取包河淤土為果樹土質(zhì)。據(jù)說,上世紀70年代中期,一位黃樓村民在自家庭院中栽植了3棵桃樹,因當時家中還不富裕,這位村民一時無錢購買肥料,想到祖輩有以塘底淤泥作為農(nóng)家肥的傳統(tǒng),恰逢當年大旱,包河水淺,于是他就到包河撈取淤泥,晾干后作為果樹底肥。誰知等到果樹掛果時,碩果累累,而且果品特大,拿到市場與同類果品相比,色、香、味都比較出眾,一時間,廣大消費者爭相購買,從此黃樓果品便遠近聞名。第二年,嘗到種植果樹甜頭的這位村民擴大了果樹種植面積,在自家承包地里一下子種了3畝多果樹,并且全部以包河淤土為栽植果樹土質(zhì),加上精心管理,果樹長得繁茂粗壯,等到果樹掛果采收時,這位村民的果子以單個大、色澤鮮、甜度高引得客商們上門爭相收購,這位村民當年收入3萬多元,他家也因此富裕起來。當時村兩委對這位村民靠種植果樹發(fā)家致富的情況高度重視,便請高級果樹技術(shù)員對包河土質(zhì)進行測土化驗,結(jié)果發(fā)現(xiàn)包河淤土不但含豐富的氮磷鉀,還含有大量有利于果樹生長的微量元素,是天然的果樹生長肥料。對此,黃樓村兩委明確了“果樹富村”的工作思路,聘請果樹技術(shù)員,制定優(yōu)惠扶持政策,采取以點帶面、逐步推廣的形式,積極動員全村廣大群眾引進果樹優(yōu)質(zhì)品種,以包河淤土為底肥,或在包河兩岸,大力發(fā)展果樹種植業(yè),走“依靠果樹,強村富民”的路子。如今,黃樓果品已形成市場,每到果品收獲季節(jié),八方客商蜂擁而至,果園地頭停滿了車輛,平常僻靜的村莊成了熱鬧的果品交易市場,黃樓村也因此被譽為果樹專業(yè)村。